ヘキサメタリン酸ナトリウム

1.食品業界の主なアプリケーションは次のとおりです。
（1）肉製品、魚のソーセージ、ハムなどで使用されると、水貯留能力を改善し、結合特性を増加させ、脂肪の酸化を防ぐことができます。
（2）豆ペーストと醤油で使用すると、変色を防ぎ、粘度を高め、発酵期間を短縮し、味を調整できます。
（3）フルーツドリンクやさわやかな飲み物で使用されると、ジュースの収量を増やし、粘度を増加させ、ビタミンCの分解を阻害する可能性があります。
（4）アイスクリームで使用すると、膨張能力を改善し、体積を増やし、乳化を強化し、貼り付けの損傷を防ぎ、味と色を改善できます。
（5）ゲル沈殿を防ぐために乳製品と飲み物で使用される。
（6）それをビールに追加すると、酒を明確にし、濁度を防ぐことができます。
（7）缶詰豆、果物、野菜で使用されて、天然の顔料を安定させ、食物の色を保護します。
（8）硬化肉に噴霧されたヘキサメタリン酸ナトリウム水溶液は、防腐剤の性能を向上させることができます。

2。工業場では、ヘキサメタリン酸ナトリウムは、軟水剤、洗剤、防腐剤、セメント硬化加速器、繊維および漂白剤、および染色洗浄剤として使用されます。また、医学、石油、印刷と染色、日焼け、製紙、その他の産業でも広く使用されています。