ヘキサメタリン酸ナトリウムは何に使用されますか？

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ヘキサメタリン酸ナトリウム（SHMP）は、広く用いられている無機化合物です。その主な機能は、金属イオンのキレート化、分散、乳化、緩衝、および保水性です。主に食品産業、水処理、洗剤、セラミックス、製紙などの分野で使用されています。
Aojin Chemicalは食品グレードおよび工業グレードの製品の供給を専門としています。ヘキサメタリン酸ナトリウム（SHMP）含有量68.00%で安定した性能を発揮します。多くの産業において重要な添加剤です。
I．食品産業（主な用途）
品質向上剤、保湿剤、キレート剤、安定剤として：
食肉製品／水産物：ハム、ソーセージ、魚団子の保水性を向上させ（保水性を約30%向上）、柔らかさと弾力性を高め、脂肪の酸化を防ぎます。
飲料・缶詰食品：カルシウム、マグネシウム、鉄イオンをキレート化することで、果汁やビールの濁りや沈殿を防ぎ、果物や野菜の天然色素を安定させ、ビタミンCの分解を抑制します。
乳製品：タンパク質の凝固や沈殿を防ぎ、牛乳、粉乳、練乳の品質を安定させます。
アイスクリーム：乳化を促進し、大きな氷結晶の形成を抑制することで、より滑らかで繊細な食感を実現します。
麺製品：麺類およびインスタント麺の歯ごたえと復元性を向上させます。
II．水処理（主要な産業用途）
軟水化剤／スケール防止剤：カルシウムイオンとマグネシウムイオンを強力にキレート化し、ボイラー、配管、熱交換器におけるスケールの蓄積を防ぎます。循環水システムおよびRO逆浸透システムで使用されます。
腐食抑制剤：金属表面に保護膜を形成し、配管の腐食を抑制します。
III．洗剤および日用化学薬品
洗剤強化剤：硬水を軟化させ、洗浄力を高め、汚れの再付着を防ぎます。洗濯用洗剤や食器用洗剤に使用されます。
歯磨き粉：歯石除去剤および着色防止剤として使用される。